Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Bu aşamada no. 1 tubos aroma profili benzeri tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele dayandırır. Notu o anda kaydetmek iyi olur, çünkü bellek kısa sürede silikleşir. Aynı çubuğu iki kez koklamak yanılmayı önler zira kalabalık ortamlarda ince notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi değildir; yalnızca gücü gösterir. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak ve ölçütleri baştan belirlemek en doğru yol sayılır. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle tartılır böylece notlar birbirini destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır ayrıca erken davranıp hüküm vermek kolay görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla hafif ama temiz başlar tabii ki bu sıralama her üründe aynen tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü asıl tat genellikle burada gizlidir. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman yükselir ve notalar koyulaşır hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir nitekim bu yüzden sakin ilerlemek ödüllendirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden acımsı notalar öne çıkabilir nitekim ısınmış yaprak kendi karakterini yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üçe ayırmak işinizi görür. Değişimleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda nefes almak sıcaklığı artırır ve tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Aroma gücünü sayıya dökmek öznel izlenimi daha net kılar her zaman sabit aydınlatma ve sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve yorum kalitesi yükselir. Petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda kalır ve ileride bakıldığında neyi kastettiğiniz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik nasıl içilir gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan alabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not çıkarabilir. Puanı yazmadan önce birkaç nefes yapmak gerekir öte yandan yarım notlar vermek gereksiz bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Skalanın orta noktası en çok kullanılan değerdir, zira ılımlı aromalar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki puanlar gerçekten belirgin hâllerde verilmelidir. Böylece kayıtlar anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını ve yoğunluğunu doğrudan etkiler bu yüzden yanış hattının düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, bu yüzden keskin notalar çabuk öne çıkar gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Tadımda petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz yanma temposu de tadı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Kalın çubuklarda çekiş daha yavaş gelir ve notalar daha geç belirir ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Baldan yana yumuşak puro gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu dengesizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur yapar fakat gücünü düşürmez tersine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki ürünü aynı oturumda denerken ilk olarak dar çaplıyı sonra kalını seçmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat hafif olanın tadını gölgelemez. Aradaki ara zamanı en az yarım saat tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki yoldan gelir: dildeki his ve burnun yakaladığı koku hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta küçük görünse de yorumları oldukça etkiler. Nefesi ağızdan bırakırken burun yoluyla yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir nefes kokuyu çok geniş açar. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net gösterir ayrıca burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı geçirir sert bir çekiş de narin tonları örter. Yoğunluk damakta düşük fakat koku tarafında belirgin olabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Yeni başlayan tadımcılar için ilk adımda burundan gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla damak kısmı da ayrıntı göstermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük algılanır ayrıca öğün arasında tadım yapacaksanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her denemeden önce ılık bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi okunmasını sağlar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su daha uygundur zira doymuş bir damak en belirgin aromayı bile soluk gösterir. Sade kahve kakao notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise notaları gölgeler ayrıca buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve tat algısını düşürür. Puritos serisi neye benzer gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha temiz görünür bu yüzden temizlik aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her tadımda sabit tutmak kıyası bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin notalar olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım denemek doğru olmaz. Su ve kahve haricinde sade çay da düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca girişilen tadım çoğunlukla hatalı kalır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo ölçüsünde içim kısa sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha dar bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü uzatır ve yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin payı daha fazladır. Teneke kutulu mini sigarillo benzeri mini ölçü de sedir tonunu çabucak ortaya koyup biter çünkü geçiş dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir sonuç sunar bu nedenle sakin ve dengeli çekiş tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek yararlıdır. Ölçü kısaldıkça tat katmanı azalır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı sayfa kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Tek seferlik bir tadım yoğunluk hakkında güvenilir bir yargı sunmaz yani her deneme önceki denemenin üzerine inşa edilir. Ruh hali, oda kokusu ile zaman algıyı değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden ardından gözle görülür fayda verir. Bu yüzden basit bir tadım defteri açmak işe yarar aksi takdirde aynı aromalar her seferinde baştan öğrenilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı çubuğa dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum boşa emeğe yol açar. Tarih, puro ismi ile puan tabloya girilmelidir nitekim ilk notlar ileride okunduğunda şaşırtıcı sapmalar barındırır. Puanlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Mesela ikinci evre belirgin ahşap tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. İleride okunduğunda net kalmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını anlatır; yoğunluk de notaların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde hareket etmek zorunda değildir. İkisi çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve tonunu net verebilir mesela sert bir içim zayıf bir tatla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem notasını güçlü taşır kaldı ki ağır bir içim aromasız de kalabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir puro yüksek lezzet sunabilir aksi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki ürün içinde yoğunluk ayrımı aramak ince bir beceridir. Bu yeteneğin ilerlemesi sabır ve düzenli not tutmayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Ortam, aroma algısını en az tütün kadar etkiler yani en sağlam değerlendirme şartları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada çubuk hızlı yanar böylece baharatlı tonlar abartılır bu nedenle ortam şartlarını da kayda geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli havada de çekiş tıkanır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün ısınma hızını etkileyen başka bir değişkendir. San cristobal la prado puro gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde çıkan puan farkı çubuktan sanılabilir. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru okunur tadım günü seçerken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden sıklıkla ortamdaki hava veya koku çıkar. Değerlendirmeyi hep aynı odada tekrarlamak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir ortamda koku yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı hatalı okunabilir. Kapı açıklığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı fazla güçlüyse yanış yapısı şaşar.